Sieht die selbstgebackene Pizza herrlich aus! Der Holzblock dient aber nicht als "Pizzastein", oder?
pizzafan - 17. Mär, 11:37
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Hallo und danke für dein Feedback.
Der Holzblock diente nur zum Kneten des Teigs.
Gebacken wurde die Pizza auf einem Pizzastein den man in den Ofen legen kann.
Der Pizzastein sieht so sauber aus – wie reinigen Sie diesen? (Bei mir sind da doch inzwischen ein paar eingebrannte Spuren und Hardcore-Reinigung sollte man ja eigentlich nicht machen.)
pizzafan - 12. Nov, 16:28
hallo.... der pizzastein war gerade neu und hat jetzt auch schon flecken ohne ende von sachen die beim backen draufgelaufen sind.
angebranntes wird einfach abgekratzt (mit einem messerrücken oder ceranfeldschaber) und danach wird einmal nur feucht drüber gewischt.
keine reinigungsmittel verwendet. die angebrannten flecken sehen zwar nicht schön aus... tun der funktion aber keinen abbruch. irgendwann einfach umdrehen, dann man eine neue saubere seite. ich selbst kaufe ungefähr alle 2 jahre einen neuen pizzastein.
Herrliche Fotos
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Der Holzblock diente nur zum Kneten des Teigs.
Gebacken wurde die Pizza auf einem Pizzastein den man in den Ofen legen kann.
angebranntes wird einfach abgekratzt (mit einem messerrücken oder ceranfeldschaber) und danach wird einmal nur feucht drüber gewischt.
keine reinigungsmittel verwendet. die angebrannten flecken sehen zwar nicht schön aus... tun der funktion aber keinen abbruch. irgendwann einfach umdrehen, dann man eine neue saubere seite. ich selbst kaufe ungefähr alle 2 jahre einen neuen pizzastein.